La fabrication du cidre

fabrication cidre 020
les pommes qui ont été ramassés et stockées en palox sont versées dans le trieur

les pommes qui ont été ramassées et stockées en palox sont versées dans le trieur

fabrication cidre 030

les pommes sont ensuite broyées

fabrication cidre 026

Mickaël trie les pommes

fabrication cidre 018

Mickaël remplit plusieurs « claies » en hauteur

fabrication cidre 038

la mise sous presse et le précieux nectar qui s’écoule

le jus est ensuite transféré dans les cuves

le jus est ensuite transféré dans les cuves